【学校法人誠心学園】チャンスが広がる調理・製菓の現場 若者たちは未来をどう見つけるか!?
深刻化する人手不足や機械化の加速で、飲食業界は大きな変革期にある。学校法人誠心学園の広瀬道理事長は、「これからの調理師・パティシエは、大型店における『機械化』と個人店における『創造性』の二極化時代を生きることになる」と語…
学校取材記事深刻化する人手不足や機械化の加速で、飲食業界は大きな変革期にある。学校法人誠心学園の広瀬道理事長は、「これからの調理師・パティシエは、大型店における『機械化』と個人店における『創造性』の二極化時代を生きることになる」と語…
学校取材記事国家資格+多彩な学びで 「好きを仕事にする」KUBO×RiBiの教育力 1950年開校の窪田理容美容専門学校は、理容師や美容師はもちろん、メイク・エステ・ネイル・まつエク・着付けなど、「美」に関する幅広い資格取得を目指せ…
デザイン・イラスト桑沢デザイン研究所の卒業生作品展を訪れると、プロダクトからCG、ファッション、空間まで、あらゆるデザインの現在形が一様に見られるという。 スペースデザイン分野を担当する大松俊紀先生の案内で、卒業生作品展「桑沢2024」の…
デザイン・イラスト社会のデジタル化が加速するなか、デザインが担う領域も変化しつつある。一方、ファッションや空間デザインの領域では、「環境にやさしい」がキーワードになっている。 「デザインは物理的な造形とデジタルの融合への過渡期にある」と語…
編集部コラム受験で実力を120%発揮できるようにするには、集中力や体調などコンディションをしっかりと整えることも重要です。 今回は、受験生専門外来で数多くの受験生を指導してきた経験のある医学博士・吉田たかよし先生にお話を伺いました。…