服部栄養専門学校

学校取材記事

【服部栄養専門学校】次世代の「食」を支えるのは、調理と栄養を深く理解した人材。

飲食業の未来は、「食育」の先にある。 料理番組の解説者としてお茶の間でも知られる服部栄養専門学校の服部幸應校長。 料理学校を経営する家庭に生まれ、幼少期から「食」にまつわる教育を受けてきた経験をもとに、20年以上前から「…