学生のうちに職場体験などの実践を積み 適性を見極めて調理師の夢を実現しよう！
調理師免許の取得は、調理業界で活躍するためのゴールではない。大事なのは、現場に出たときにどれだけ即戦力となって活躍できるかだ。 そのためには専門学校で学生のうちにどのような体験をしておくべきなのだろうか。 調理分野の専門…
栄養・調理・製菓・製パン東京調理製菓専門学校
栄養・調理・製菓・製パン
栄養・調理・製菓・製パン“育てがい”のある謙虚さと素直さこそが 高度な技術を身につける最善の道
食卓の定番として浸透しているパンや、老若男女を問わず多くの人を笑顔にするスイーツを取り巻く環境は、街の個人店やチェーン店、ホテル、コンビニエンスストアなど競争が激化している。では、この業界で活躍できるのはどのような人材な…
学校取材記事【学校法人 食糧学院 東京栄養食糧専門学校】「食と栄養」のエキスパートが幅広い仕事で求められる時代へ
健康志向が強まるなか、「食と栄養」の専門知識が幅広い場面で求められている。 「食」というカテゴリーながら、コロナ禍を逆風とせず、むしろ「栄養」のエキスパートである栄養士の注目度は上がっているという。 毎年、多くの栄養士・…
学校取材記事【学校法人 食糧学院】「食」と「栄養」の分野 幅広く実践的に学ぶことで、将来の選択肢が無限に広がる
重要なのは「理由を考える」ということ 「グルテンフリー」が注目される背景にも理由がある 1925（大正14）年、国民の食生活の安定などを目的として創設された財団法人 糧友会を母体とする学校法人 食糧学院。この糧友会で顧問…
