優れた料理人の育成方針を「シラバス」で見える化
即戦力人材の養成に向け、逆算に基づく段階別カリキュラムで着実にスキルアップ 学校法人後藤学園武蔵野調理師専門学校は、 1968年の開校以来、３万5000人以上の調理師を輩出。 近年では「高度調理経営科」と「ダブルプログラ…
学校取材記事学校取材記事
学校取材記事「つくる」のその先へ
多角的な分析力と対応力を備え店舗運営をけん引する人材を育成 学校法人誠心学園が運営する国際フード製菓専門学校は、 2020年1月・2月に開催された 「第12回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会」において、 ２年連続…
デザイン・イラスト「デザインの力」は現代社会の 幅広い領域で求められている！
グラフィックデザイナーやファッションデザイナーは、いつの時代も若者の憧れの的。トレンドの移り変わりが加速するこの分野で、今どのような人材が求められているのか。 デザインの分野で多くのプロを輩出してきた桑沢デザイン研究所の…
旅行・ホテル・ブライダルサービススキルの基本に加え 語学力や企画力を鍛えられる環境が重要
一流ホテルのフロント業務やウェディングプランナーの仕事は、誰もが一度は憧れる職業。ワンランク上のサービス業に就くには、どのような資質が求められるのでしょうか？ 東京エアトラベル・ホテル専門学校の校長で、大手ホテルチェー…
音楽・音響・映像・放送芸術エンタメ業界は「実体験」の時代 イベントを支えるシゴトを学ぼう！
エンタメ業界では、ライブや野外フェスなど実体験イベントが盛り上がっている。ミュージシャンやダンサーが脚光を浴びる舞台裏では、音響、照明、作曲・編曲などさまざまな職種のプロたちが活躍している。音楽、音響、放送、照明など、…
