学校取材記事

食糧学院学校取材記事

【学校法人 食糧学院】「食」と「栄養」の分野 幅広く実践的に学ぶことで、将来の選択肢が無限に広がる

重要なのは「理由を考える」ということ 「グルテンフリー」が注目される背景にも理由がある 1925(大正14)年、国民の食生活の安定などを目的として創設された財団法人 糧友会を母体とする学校法人 食糧学院。この糧友会で顧問…

資生堂美容技術専門学校学校取材記事

【資生堂美容技術専門学校】基礎的な知識・技術を習得し、本質的な美に触れる。 その先にある美容の未来

時代のトレンドに左右されない「普遍の美」 その本質を理解して初めて「新しい美」を生み出せる すべての人の“美しく生きたい”という願いを叶えるため、1872年に創業した資生堂。その遺伝子と伝統を伝える資生堂美容技術専門学校…

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調理師専門学校とは、「食」との向き合い方を学び、将来の可能性を広げる場所。

  新宿調理師専門学校の特徴のひとつに「学僕」制度がある。これは、昼間部の授業の補助をしながら、夜間部で学ぶ人材育成制度のこと。在学中は学生寮で生活し、授業料減免と生活費の補助などが受けられる。ひと昔前の住み込み修業のよ…

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優れた料理人の育成方針を「シラバス」で見える化

即戦力人材の養成に向け、逆算に基づく段階別カリキュラムで着実にスキルアップ 学校法人後藤学園武蔵野調理師専門学校は、 1968年の開校以来、3万5000人以上の調理師を輩出。 近年では「高度調理経営科」と「ダブルプログラ…

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「つくる」のその先へ

多角的な分析力と対応力を備え店舗運営をけん引する人材を育成 学校法人誠心学園が運営する国際フード製菓専門学校は、 2020年1月・2月に開催された 「第12回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会」において、 2年連続…