【JTBトラベル＆ホテルカレッジ】あらゆる人に快適な旅を提供するため 独自のホスピタリティ教育を展開する
ツーリズム領域の広がりを受け 2024年度より「JTBツーリズムビジネスカレッジ」へと校名を変更 JTBトラベル＆ホテルカレッジは、ツーリズム領域の広がりと変化するビジネスシーンを見据え、2024年度より「JTBツーリズ…
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学校取材記事【窪田理容美容専門学校】人から感謝され、定年なく業界で活躍する人材を育てる！
国家資格＋多彩な学びで「好きを仕事にする」KUBO×RiBiの教育力 1950年開校の窪田理容美容専門学校は、理容師や美容師はもちろん、メイク・エステ・ネイル・まつエク・着付けなど、「美」に関する幅広い資格取得を目指せる…
ジュエリーデザイン【ヒコ・みづのジュエリーカレッジ】産学協同の課題で「消費者」を意識した作品制作に挑戦する。
シューズやバッグといった日常を彩るアイテム。その担い手になるには、どのような技術を身につければいいのだろうか。 専門学校ヒコ・みづのジュエリーカレッジ シューズ＆バッグコースの齋藤良学科長に、業界で即戦力として活躍するこ…
学校取材記事【東京すし和食調理専門学校】自分で考えて、新しいものを生み出せる和食人材を育成する。
2022年11月に開催された「全国魚市場＆魚河岸まつり2022」の会場で、東京すし和食調理専門学校の学生たちが忙しそうにすしを握っていた。 この3日間の実習で、学生たちは約1000食を売り切る実績を残したという。 イベン…
学校取材記事【学校法人 誠心学園】調理・製菓の幅広い学びから自分の未来を選び取る力を身につけてほしい。
コロナ禍を経て、飲食業界は大きな変革期に突入している。 学校法人 誠心学園の広瀬道理事長は、「これからの調理師・パティシエには、調理・製菓・製パンの技術だけでなく、『いかに売るか』『いかに届けるか』という意識も必要」と語…
