デジタル技術でビジネスの課題を解決し 新たな価値を生み出すDX人材を育成
今やビジネスのさまざまなシーンで見かけるDX（デジタルトランスフォーメーション）という言葉。デジタル技術で社会の課題を解決し、新たな価値をもたらすDX人材は、あらゆる業界で求められている。 日本電子専門学校エンジニア教育…
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栄養・調理・製菓・製パン機械化が進む新時代の飲食業界で「人間」に求められるスキルとは？
調理現場の機械化が進む飲食業界では、調理師に求められる資質も二極化しているという。機械を駆使して効率化を推進するか、小規模店で独創性を極めるか——。 調理師を目指す若者たちは今、何を学び、どのようなスキルを身につけるべき…
学校取材記事【学校法人誠心学園】チャンスが広がる調理・製菓の現場 若者たちは未来をどう見つけるか!?
深刻化する人手不足や機械化の加速で、飲食業界は大きな変革期にある。学校法人誠心学園の広瀬道理事長は、「これからの調理師・パティシエは、大型店における『機械化』と個人店における『創造性』の二極化時代を生きることになる」と語…
ジュエリーデザイン【ヒコ・みづのジュエリーカレッジ】クリエイターとしての原点を創る「PEARL JEWELRY プロジェクト」
～1年次から行う産学協同課題の教育効果とは～ モノづくりのプロを育成する専門学校ヒコ・みづのジュエリーカレッジ。ジュエリーコースの学生が1年次の集大成として取り組むのが、真珠専門店とタッグを組んだ「PEARL JEWEL…
学校取材記事【窪田理容美容専門学校】人から感謝され、定年なく業界で活躍する人材を育てる！
国家資格＋多彩な学びで 「好きを仕事にする」KUBO×RiBiの教育力 1950年開校の窪田理容美容専門学校は、理容師や美容師はもちろん、メイク・エステ・ネイル・まつエク・着付けなど、「美」に関する幅広い資格取得を目指せ…
