東京調理製菓専門学校

栄養・調理・製菓・製パン

“育てがい”のある謙虚さと素直さこそが 高度な技術を身につける最善の道

食卓の定番として浸透しているパンや、老若男女を問わず多くの人を笑顔にするスイーツを取り巻く環境は、街の個人店やチェーン店、ホテル、コンビニエンスストアなど競争が激化している。では、この業界で活躍できるのはどのような人材な…

学校取材記事

【学校法人 食糧学院 東京栄養食糧専門学校】「食と栄養」のエキスパートが幅広い仕事で求められる時代へ

健康志向が強まるなか、「食と栄養」の専門知識が幅広い場面で求められている。 「食」というカテゴリーながら、コロナ禍を逆風とせず、むしろ「栄養」のエキスパートである栄養士の注目度は上がっているという。 毎年、多くの栄養士・…

食糧学院学校取材記事

【学校法人 食糧学院】「食」と「栄養」の分野 幅広く実践的に学ぶことで、将来の選択肢が無限に広がる

重要なのは「理由を考える」ということ 「グルテンフリー」が注目される背景にも理由がある 1925(大正14)年、国民の食生活の安定などを目的として創設された財団法人 糧友会を母体とする学校法人 食糧学院。この糧友会で顧問…