国際フード製菓専門学校

栄養・調理・製菓・製パン

作るだけでなく、衛生管理から 販売まで幅広く学ぶ意識を持とう

美しいケーキを作るパティシエに憧れを持つ人も少なくないだろう。お菓子作りやパン作りにはもちろん技術が必要だが、それだけで充分だろうか。国際フード製菓専門学校・校長の広瀬 道(おさむ)先生に、業界の現状から今後必要となる人…